AUF DEN PUNKT GEGART
Im 48 Grad gibt es Grill vibes only! Spüren Sie das Feuer, die Hitze und die Flammen und geniessen das Beste, was der Grill zu bieten hat. Unsere Glut bringt nicht nur Steaks, Fleisch und Fisch auf den Punkt. Auch Nicht-Fleischliebhaber finden bei uns ihre Highlights vom Grill.
48 Grad, aber warum? Bei dieser Kerntemperatur bleibt das Fleisch butterzart und schön rosa im Inneren!
Regionalität ist bei uns selbstverständlich: Schweizer Fleisch und regionale Produkte gehören bei uns zum Standard.
48°
RARE
52°
MEDIUM-RARE
55°
MEDIUM
60°
MEDIUM-WELL
65°
WELL DONE
GRILL
VIBES
ONLY
IHR GASTGEBER
Mein Name ist Zoltan Rigo und
ich heisse Sie herzlich willkommen im 48°.
Bei uns dreht sich alles um erstklassige Steaks und raffinierte Grillkunst.
Mein Team arbeitet mit Sorgfalt und Leidenschaft –
immer auf den Punkt, genau wie unsere Grill-Spezialitäten!
